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11个月宝宝食谱大全

发布时间:2019-05-14 18:30 来源:互联网  浏览次数:


 

    科学的食谱能给宝宝提供均衡的营养,让宝宝健康成长。11个月的宝宝活动量增大了,胃功能增强了,乳牙也已出4-6颗,如何给11个月宝宝制作营养的美食呢?小编整理的11个月宝宝食谱大全或可供妈妈们参考。

  11个月宝宝饮食需求

  11个月的宝宝每天可吃三次奶、两顿饭或两次奶、三顿饭。仍吃母乳的宝宝最好在早、晚各吃一次,然后吃三顿饭。随着宝宝逐渐长大,当宝宝的饮食习惯和大人差不多时,就可以考虑断奶。宝宝最容易断奶的时间是8-11个月。如果宝宝食欲和消化功能都很好,则较容易自然断奶。若宝宝体弱,母乳足,可延长到1岁半。在此期间逐渐减少喂奶次数,让宝宝多吃营养丰富的食品。

  11个月宝宝食谱大全

  一、主食类

  1.馒头夹肉松

  本品的配合含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌等营养素,是益智健脑的食品,适宜11个月的宝宝食用。

  原料:猪肉松一汤匙,馒头1/2个(约80克)。

  做法:将馒头或小餐包中间稍微撕开,放入适量的肉松;可视情况让宝宝自己拿馒头进食,或剥小片馒头夹肉松进食。

  2.番茄饭卷

  本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素C和胡萝卜素等营养素,适宜11个月宝宝食用。

  原料:鸡蛋1个,软米饭1小碗,胡萝卜、葱头、番茄、油各适量。

  做法:将鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片,将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软,再加入软米饭l小碗和切碎的番茄2小匙拌匀,将混合后的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子状食用。

  二、粥类

  1.肉丸粥

  本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A,适宜11个月宝宝食用。

  原料:大米一杯,鸡肉末300克,葱1根,鸡汤,姜丝适量,盐少许。

  做法:将葱切碎,放在油锅内炒过,再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子,把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮,开锅后再将大米放入一起煮,煮熟时加少许盐。

  2.苹果麦片粥

  本品含有足够的蛋白质、铁、钙、磷、锌及维生素C,适宜11个月宝宝食用。

  原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。

  做法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的l大匙胡萝卜放人锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

  三、汤汁类

  1.疙瘩汤

  本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、胡萝卜素,适宜11~12个月的宝宝食用。

  原料:鸡蛋1/2个,面粉3大匙,葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙,水、酱油、肉汤适量。

  做法:把鸡蛋和水放入面粉之中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜放入肉汤煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮,煮熟之后放酱油。

  2.蔬菜浓汤

  此汤味美可口,含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等营养素,适宜11个月或以上的宝宝食用。

  原料:马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块,盐适量。

  做法:将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可熄火。

  四、果泥、肉泥类

  1.红枣泥

  红枣含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等,具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体,有利于生长发育,适宜11个月或以上的宝宝食用。

  原料:红枣25枚,少量水。

  做法:将红枣洗净,用清水泡1小时,备用;将浸泡好的红枣放入蒸锅内,加少量的水,蒸20分钟,至烂熟;去掉红枣皮、核,用勺子压成枣泥,即可喂食。

  2.鱼松

  味咸甜,松软鲜香,人口即化。此菜营养丰富,所含蛋白质易被人体吸收,又含多种磷质,有利于大脑的发育。适宜10-11个月宝宝食用。

  原料:鲜鱼1条(约600克),花生油40克,酱油15克,精盐、白糖、料酒适量。

  做法:将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮待用;将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。

  五、菜肴类

  1.猪肝洋白菜卷

  此菜含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2.维生素C及胡萝卜素等多种营养素。适宜11个月的宝宝食用。

  原料:猪肝泥1勺,豆腐3勺,煮过切碎的胡萝卜2勺,洋白菜叶1/2片,肉汤、淀粉、盐适量。

  做法:把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜和少许盐,使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅,再将洋白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

  2.西红柿鱼

  此菜味咸甜,含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。适宜11-12个月的宝宝食用。

  原料:小鱼1/2条,葱头、西红柿、土豆各一大勺、肉汤、面粉、色拉油、盐适量。

  做法:把鱼切成小块,涂上薄薄一层面粉;把色拉油放入平底锅内烧热后将鱼煎好,再把煎好的鱼和西红柿、土豆、葱头、肉汤放入锅内一起煮,熟时加入少许盐,使其具有淡淡的咸味。