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鸡蛋减肥食谱助您健康瘦身

发布时间:2019-09-14 13:32 来源:互联网  浏览次数:

  鸡蛋减肥法是指以鸡蛋为主,每日三餐以鸡蛋为主食,配以青菜及水果,少量烤面包及咖啡饮料的饮食方法。鸡蛋减肥法是一种有科学根据的减肥方法。下面向您推荐几款以鸡蛋为基础的食物,助您健康瘦身。

  丝瓜炒蛋

  原料:丝瓜2根、鸡蛋3个。

  做法:

  (1)丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

  (2)锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,有的饭馆是拿油来焯丝瓜的,家里做就没有必要了。

  (3)倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。

  (4)将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

  (5)锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。

  (6)大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了。

  木耳蒸蛋

  原料:木耳 一朵 泡发,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下。

  做法:

  (1)木耳泡发,切碎。

  (2)鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑入适量温开水搅拌均匀。

  (3)将切碎的木耳放入蛋液中。

  (4)烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可。

  (5)枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心。

  鸡蛋蔬菜饼

  原料:中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。

  做法:

  (1)先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。

  (2)小白菜洗净,切末;葱姜也切末。

  (3)锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

  (4)平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。

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